いちごの旬をご存知ですか
私たちBERRYPLANTSFACTORYは長野県東御市八重原にあるいちご農園です。
私たちの農園では美味しいいちごの栽培だけではなく、いちごやその加工品の販売なども行っております。
全国的にも有名な品種である「とちおとめ」と近年注目の「さちのか」という2種類の品種のいちごを栽培しており、東御市の恵まれた環境で育ったいちごたちは多くの皆様に高いご評価を頂いております。
そんな私たちの育てているいちごですが皆さんはいちごの旬がいつかご存知でしょうか。
いちごの旬は本来1月から3月にかけてが最も美味しい時期と言われております。
しかし、近年では日本人の生活様式といちごの品種改良によってその旬は変わりつつあるのです。
いちごの需要が高まる時期は何と言っても11月から12月にかけてです。
今や日本人の文化として定着したクリスマスケーキにいちごは欠かすことのできない存在となっているためです。
このことから11月下旬頃から美味しいいちごを流出させるべく、多くの努力がいちごの旬を伸ばしたのです。
私たちの栽培しているとちおとめ11月から5月の長い期間が旬となっております。
美味しいいちごにご興味のある方は是非お問い合わせください。